Die Trauben für die Cuvée Étienne Bourgogne Rouge stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen im Herzen des Burgunds. Nach einer Lese per Hand werden die Trauben schonend verarbeitet, um die Frische und die typischen Aromen der Trauben zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, was reinste Geschmacksnuancen begünstigt. Anschließend reift der Wein in hochwertigen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Tiefe und Komplexität erhält.

Man findet hier ein spannendes Bouquet aus reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von würzigen Noten und roten Blumen. Am Gaumen hat der Wein eine super Balance zwischen Frische und Tiefe.