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Cuvèe aus 90% Merlot & 10% Cabernet Franc
Dies war unser dritter Jahrgang in L’Hêtre und wurde am 11. Oktober unter einem fantastischen indischen Sommerhimmel abgeschlossen. Die Trauben hatten während der langen Sommermonate eine perfekte Reife erreicht und die Traubenschalen waren weich; während die Frucht reif und süß war. In diesem Jahr haben wir die Anzahl neuer Eichenfässer reduziert und unsere Auswahl auf drei Küfer verfeinert, die am besten zu den reichen, erdigen und fruchtigen Aromen von L’Hêtre passen.
L’Hêtre 2018 hat eine dunkle, intensive violette Farbe; gut komponierte frische Fruchtaromen von Pflaumen, Brombeeren und Schlehen in der Nase; ein kompakter, voller Geschmack am Gaumen, wo sich schwarze Früchte gut mit Gewürzen und Lakritze vermischen; Es gibt weiche Tannine, gut integrierte Eiche und einen rauchigen, herbstlichen Fruchtabgang. Er reifte in Barrique (40% Neu) - Trinken ab 2021
Verkostungsnotiz vom Château:
Der Jahrgang 2018 hat eine dunkle und intensive violette Farbe, Aromen von frischen Früchten zusammengesetzt aus Pflaumen, Brombeeren und Schlehen in der Nase, ein kompaktes und fülliges Aroma am Gaumen, wo sich schwarze Früchte perfekt mit Gewürzen und Lakritze vermischen. Tannine sind geschmeidig, die Eiche gut integriert und ein rauchiger Abgang voller Herbstfrüchte.
Bio
Rarität
schmeckt nach
Kirsche
Heidelbeere
Brombeere
Holunder schwarz
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Hollerkoch dunkel
Grüne Kräuter getrocknet
Pfeffer
Wacholder
Kaffee
Kochschokolade
Rauch
Graphit
Auf einen Blick
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Weingut:Domaine L'Hêtre
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Land:Frankreich
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Region:Bordeaux
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Cuvée
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Cuvée-Sorten:Merlot, Cabernet Franc
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Geschmack:trocken
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Ausbauart:Barrique
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Alkoholgehalt:14,5 %
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Trinktemperatur:16-18°C
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Trinkreife:bis 2045
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Sulfite:Ja
Das passende Glas zum Wein
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Über das Weingut
Über das Weingut
„Hêtre“ (Buche) ist bereits das dritte, nach einer Baumart benannte Weingut von Jacques Thienpont nach Le Pin (Kiefer) im Pomerol und De L’If (Eibe) in Saint Emilion. Es umfasst 10 ha Weinberge, ein abwechslungsreiches und reiches Biotop, in 100 m Höhe auf der Hochebene von Saint-Philippe-d'Aiguille, dem höchsten Punkt der Region Bordeaux, gelegen. Die Weinberge genießen eine gute Südostlage zwischen dem Kalksteinplateau und einer Mischung aus Ton-, Kalk- und Kreideböden aufgeteilt. 95 % Merlot und 5 % Cabernet Franc werden in Beton- und Eichenfässern vergoren und zu 1/3 neuer Eiche und 2/3 gebrauchten Fässern von Le Pin gereift. Seit 2012 ist das Weingut biologisch zertifiziert. Jacques‘ Neffe, Maxime Thienpont, kümmert sich um die Produktion. Seine Weine zeigen ein ausgewogenes Spiel von Frucht und Fülle sowie eine dichte Tanninstruktur und lassen großes Potenzial vermuten.
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