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In diesem Jahr wurde eine drastische Selektion durchgeführt. Knapp 34 % der Gesamternte konnten erreicht werden. Der Cabernet Sauvignon gibt den Ton mit rund 87 % an und verleiht diesem Bordeaux seine Kraft, Dichte, Vollmundigkeit und Raffinität. Die Rebsorte Merlot mit 10 % sowie die kleine Charge von Cabernet Franc mit 2 % verbinden sich wunderbar mit dem Cabernet Sauvignon.
2012
Vinum 19/20
Delikates, gleichsam seidiges Tannin, grösste Präzision und Komplexität; vielleicht weniger Eklat als die so genannt gnaz grossen Jahre, dafür feingliedrig und transparent, der Eleganz und Raffinesse verpflichtet. Fast salziges Finale mit atlantischer Frische. Gut eingebundene Säure. "Wir machen hier auf Margaux sicher die burgundischsten Weine des Médoc" meint Paul Pontalier, dem die schwierige Mariage von Fülle und Frische optimal gelungen ist.
Parker 96/100
Der 2012er Château Margaux, der bei der Verkostung in Southwold 2012 blind verkostet wurde, hat ein straffes, lineares, bleistiftdurchsetztes Bouquet mit reinen Brombeer- und Boysenbeerdüften, einem Unterton von Tabak, der nach fünf Minuten im Glas zum Vorschein kommt. Der Gaumen ist mittelkräftig mit feinem Tannin, knackiger Säure, einem lebensbejahenden Gleichgewichtsgefühl mit gut integrierter neuer Eiche im Abgang. Ich stimme mit Robert Parker überein, dass er in der Flasche strukturierter und männlicher geworden ist, aber hier ist von Anfang bis Ende ein Stammbaum, ein Gefühl der Mühelosigkeit, das verführerisch ist. Dies ist ein erstklassiger Wein des verstorbenen Paul Pontallier und seines Teams. Gekostet im Januar 2016.
Robert Parker 96
Vinum 19
Gabriel 19
schmeckt nach

Zwetschke

Kirsche

Brombeere

Holunder schwarz

Cassis I Johannisbeere

Ribisel rot

Hollerkoch dunkel

Grüne Kräuter getrocknet

Paprika

Pfeffer

Wacholder

Kaffee

Kochschokolade

Speck

Leder

Rauch

Graphit
Auf einen Blick
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Weingut:Château Margaux
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Land:Frankreich
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Region:Bordeaux
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Cuvée
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Cuvée-Sorten:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
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Geschmack:trocken
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Ausbauart:Barrique
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Alkoholgehalt:13,0 %
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Trinktemperatur:18°C
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Trinkreife:bis 2050
Das passende Glas zum Wein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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