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Zum Produkt
Der Les Champs Cloux hat zu Beginn eine leichte Reduktion, welche sich mit etwas Luft sofort öffnet. Der Wein hat eine intensive Frische und sehr rotbeerige Art. Zu 80 Prozent wurden ganze Trauben verwendet, was in einer leichten Herbe am Gaumen resultiert. Dadurch erhält der Wein eine dichte und tiefe Textur, die seiner Eleganz keineswegs abträglich ist. Im Gegenteil, sie bringt die Säure des Weins hervor und dieser zeigt seine rassige und würzige Art.
Rarität
schmeckt nach
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Zwetschke
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Kirsche
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Erdbeere
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Himbeere
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Ribisel rot
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Rosen
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Kaffee
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Nougat
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Rauch
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Nasses Laub
Auf einen Blick
-
Weingut:Domaine de Villaine
-
Land:Frankreich
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Region:Burgund
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
-
Rebsorte:Pinot Noir/Blauer Burgunder
-
Geschmack:trocken
-
Alkoholgehalt:13,0 %
-
Trinktemperatur:14-16°C
-
Trinkreife:bis 2035
Das passende Glas zum Wein
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Über das Weingut
![Domaine de Villaine](https://incert-resources.com/dow/aHR0cHM6Ly9hc3NldHMud2VpbmhhbmRlbHNoYXVzLm5ldC9kZWZhdWx0LzAwMDEvMDMvMjk5MzFiMDY2NmFkNzllZDlmZDRlZDdiNDMxZGUzNjM2ZDc4MmUyZS5qcGVn/600w600h.jpeg)
Über das Weingut
Aubert de Villaine, Co-Eigentümer der legendären Domaine de la Romanée-Conti, gründete das Familienweingut im Jahr 1971 und entschloss sich schon 1986 das Weingut biologisch zu führen. Mit großer Hingabe widmete er sich vor allem einem großen Klassiker unter den burgundischen Rebsorten, dem Aligoté, was maßgeblich dazu beitrug, dass 1997 mit „Bouzeron“ die einzige kommunale Appellation für diese Rebsorte in Burgund geschaffen wurde. Seit 2000 hat sein Neffe Pierre de Benoist als weiterer Qualitätsgarant die Leitung des Weinguts übernommen. Biodynamische Bewirtschaftung und handverlesene Trauben lassen Weine in ausgezeichneter Qualität entstehen.
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