Frankreich

Alter Ego de Palmer 2014

kleine dunkle Kirschen in der Nase, am Gaumen weich und saftig, herzhaft und exotisch

 129,70 €

Inhalt: 0,75 l (172,93 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 57033
Passt hervorragend zu
Reh geschmort
Reh gebraten
Hirsch geschmort
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Gams geschmort
Gams gebraten
Wildschwein geschmort
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Rind gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Lamm geschmort

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2014 ALTER EGO

52% Merlot – 35% Cabernet Sauvignon – 13% Petit Verdot

1814 erwarb General Charles Palmer das Weingut von Madame de Gascq und gab ihm anschließend seinen Namen. Zweihundert Jahre später schreibt Château Palmer von Jahrgang zu Jahrgang seine eigene Geschichte. Früh im Sommer hatte die Sonne gespielt und ein endloses Versteckspiel. Aber als die Ernte 2014 am 14. Oktober endete, stand sie unter der gleichen herrlichen Sonne, die wir den ganzen September über genossen hatten. Alles hatte ganz gut begonnen: Ein regnerischer Winter hatte es dem Anwesen ermöglicht, seine Wasserreserven zu erneuern. Im Frühjahr verlief die Blüte gut. Aber Anfang Juli wurde das Wetter instabil und die Reben konzentrierten sich auf ihr feines Laub, zum Nachteil ihrer Trauben. Der August war nicht viel besser, die Reifung der Trauben verlangsamte sich und die Beeren begannen zu schwellen... Zum Glück kehrte die Sonne am Ende des Monats endlich zurück. Die außergewöhnlichen Wetterbedingungen im September veränderten das Profil des Jahrgangs. Am 22. September haben wir die erste Parzelle geerntet. Das besonders gute Wetter ermöglichte es uns, perfekt reife Trauben zu ernten. Im Keller stand Innovation im Mittelpunkt. Nach zweijährigen Experimenten zur Reduzierung des Schwefelgehalts in unseren Weinen haben wir uns entschieden, den geernteten Trauben keinen Schwefel zuzusetzen, damit sie ihre Komplexität sofort zum Ausdruck bringen. Zu diesem Zeitpunkt spiegeln die Weine des Jahrgangs 2014 die Vielfalt der Parzellen des Weinguts hervorragend wider. Jede Persönlichkeit kommt in diesen beiden Mischungen zum Ausdruck, als wäre ein Schleier gelüftet worden. Es ist ohne Zweifel eines der ersten Ergebnisse unseres biodynamischen Ansatzes.

J.Suckling 93/100

Aromen von Gewürzen und Erde mit Pilzen. Dunkle Frucht. Vollmundig, dicht und reich an Erde und Gewürzen. Eine Schönheit. Weich und saftig. Herzhaft und doch exotisch. Aus im ersten Jahr biologisch-dynamisch angebauten Trauben.

WineEnthusiast 93/100

This Alter Ego is dense and structured. With ripe swathes of black fruits and juicy Merlot showing strongly, it already displays the potential of the vintage. Generous and ripe, the wine has a fine level of perfumed tannin. Drink from 2023. ROGER VOSS

Parker 92/100

Der Alter Ego de Palmer 2014 ist eine Assemblage aus 52 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon und 13 % Petit Verdot. Er hat ein opulentes, glänzendes Bukett mit Schichten kleiner dunkler Kirschen und viel Glycerin. Der Gaumen ist zurückhaltender als das Bukett vermuten lässt: Satte Tannine, ein wenig Biss im Ansatz, aber geschmeidiger zum Abgang hin. Es fühlt sich sehr linear an, im Einklang mit dem Stil des Jahrgangs, der Abgang ist etwas süßer als seine Kollegen mit einem Hauch von Lakritz im Nachgeschmack.

Rarität

Rarität

Falstaff

Falstaff 92/100

James Suckling

James Suckling 93/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast 93/100

schmeckt nach

Zwetschke

Kirsche

Brombeere

Holunder schwarz

Cassis I Johannisbeere

Ribisel rot

Hollerkoch dunkel

Grüne Kräuter getrocknet

Paprika

Pfeffer

Wacholder

Kaffee

Kochschokolade

Speck

Leder

Rauch

Graphit

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Château Palmer
  • Land:
    Frankreich
  • Region:
    Bordeaux
  • Typ:
    Rotweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    Barrique
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Trinktemperatur:
    16-18°C
  • Trinkreife:
    bis 2034
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Château Palmer

Über das Weingut

Von Charles Palmer, einem Engländer, der das Weingut 1814 kaufte, hat es seinen Namen. Stand bis dahin Opulenz im Vordergrund, setzte er dann auf filigrane Aromatik und große Eleganz. „Generationen kommen und gehen, das Terroir bleibt.“ Seit 13 Jahren legt Thomas Duroux nach Jahrzenten der Kellertechnik das Hauptaugenmerk auf den Weinberg. Statt Düngemittel setzte er auf Brennnessel, Kamille, Scharfgabe und Baldrian, ebenso auf eigenen Kompost der 200 Schafe und 10 Rinder der historischen Rasse „Bordelaise“. Durch die Wiederaufnahme der Polykultur und biodynamischen Bewirtschaftung ist Palmer seit dem Jahrgang 2018 Bio zertifiziert.

ÜBERGABE DER FACKEL

"Der Winzer gibt den Impuls und die Natur folgt." Château Palmer ist ein komplizierter Flickenteppich aus Fähigkeiten, Rebsorten und Persönlichkeiten. Das Anwesen wurde vor vier Jahren in fünf "Inseln" aufgeteilt und die Teams entdecken ihre unterschiedlichen Grundstücke jede Saison neu und meistern sie mit Zeit, Erfahrung und immer tieferen Wurzeln. Jede Sektion hat ihr eigenes engagiertes Team, ihren „fachkundigen“ Winzer, ihre Stimmungsschwankungen und ihren Sinn für Humor, ihren Schnittstil und ihre Ernte.

Döllerers Genusspost

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