Champagne Rene Geoffroy

Coteaux Champenois Blanc Collinardins 2022

Finessenreich und komplex - eine spannende Alternative für Champagner Liebhaber!

NEU

79,60 €

Inhalt: 0,75 l (106,13 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 187003

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Kalb gebraten/gegrillt

Kalb geschmort

Huhn gebacken

Huhn gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Risotto

Pasta

Cremesuppe

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Die Trauben werden handverlesen und in einer traditionellen Coquard Presse direkt gepresst. Spontan vergoren, wenig Schwefel und malolaktische Gärung in Holzfässern. Unfriltriert und ungeschönt.

Mineralik steht im Vordergrund, weisse Blüten und Pfirsich mit dezenten Brioche Noten unterlegt. Am Gaumen sehr elegant, feingliedrig und finnessenreich. Langer, mineralischer Abgang.

Nur 500 Flaschen wurden produziert.

Rarität

schmeckt nach

Limette

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Ananas

Golden delicious (Apfel süß)

Birne

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Biskuit

Auf einen Blick

Weingut:

Champagne Rene Geoffroy
Land:

Frankreich
Region:

Champagne
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Alkoholgehalt:

12,0 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2040
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

Die Wurzeln der Winzerfamilie Geoffroy liegen in Cumières, einem Dorf im Herzen des Vallée de la Marne, und reichen bis ins 17. Jh. zurück. Inzwischen sind der kommerzielle Sitz und die Weinherstellung nach Aÿ verlegt worden, doch der Großteil der Trauben reift nach wie vor in der steilen, gegen Süden ausgerichteten Dorflage von Cumières. Aufgrund der vielfältigen Bodenstruktur vinifiziert Jean-Baptiste Geoffroy die Grundweine für seine Champagner größtenteils lagenspezifisch. Der Verzicht auf eine malolaktische Gärung bringt Frische und die Authentizität des Terroirs in seine Champagner, welche außerdem mit ihrer fruchtigen Fülle beeindrucken.

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