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Die Geschwister Anne & Antoine Malassagne leiten das Familienweingut bereits in der 4. Generation. Die Weinbereitung ist einzigartig werden doch die Reserveweine mit 2 Bar Druck in Magnums gereift. Daher ist auch auf den Etiketten das „mag“ mit Jahreszahl zu finden. Dieses bezieht sich auf die Reserveweine und deren Jahrgang.
Beim Brut Nature kommen 20% Chardonnay aus Chouilly mit 35% Pinot Noir aus Bisseuil und 45% Pinot Meunier aus Damery in den Blend. Der Anteil aus der Reserve Perpétuelle beträgt hier 40%. Der Brut Nature hat 0 Gramm Dosage. Hier treffen weiße Blüten auf Brioche und Butterzopf. Weiters auch Mandeln und Pinienkerne in Kombination mit gelben Äpfeln, Birnen und Waldhonig.
schmeckt nach
Zitrone
Limette
Grapefruit
Birne gelb
Apfel gelb
Ananas
Birne
Mandel
Weiße Blüten
Hefe
Auf einen Blick
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Weingut:Champagne AR Lenoble
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Land:Frankreich
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Region:Champagne
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Typ:Champagner
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Chardonnay/Morillon
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Geschmack:trocken
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Alkoholgehalt:12,5 %
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Sulfite:Ja
Das passende Glas zum Wein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Die Geschwister Anne & Antoine Malassagne leiten das Familienweingut bereits in 4. Generation. Die Trauben für ihre Champagner kommen von insgesamt 18 ha Rebfläche aus dem Grand-Cru-Dorf Chouilly, dem Premier-Cru-Dorf Bisseuil und von Winzerpartnern der Region Épernay. Auf ökologischen Weinbau, Biodiversität, Ertragsreduktion und sorgfältige Handarbeit wird besonderes Augenmerk gelegt. Aufwändige Reifeprozesse, wie die Lagerung der Reserve-Weine in Magnumflaschen mit Korkverschluss sind Teil ihrer konstanten Suche nach Perfektion und ergeben in der Assemblage mit den jugendlich-frischen Grundweinen Champagner von wunderbarer Komplexität.
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