Coteaux Champenois bezeichnet die stillen Weine der Champagne. Sie entstehen aus denselben Rebsorten und auf denselben Böden wie Champagne, werden jedoch ohne zweite Gärung ausgebaut. Diese Weine zeigen die Herkunft der Region besonders direkt und gehören zu den rarsten Ausdrucksformen der Champagne.

Der Cumières Rouge Madelonne 2020 stammt aus der Parzelle Madelonne in Cumières und wird ausschließlich aus Pinot Noir gekeltert. Die Reben stehen auf kalkreichen Böden mit hohem Kreideanteil, ergänzt durch tonige und steinige Komponenten.

Gelesen wird von Hand und die Gärung läuft spontan mit natürlichen Hefen. Der Ausbau erfolgt zurückhaltend im Holz, ohne neues Barrique in den Vordergrund zu stellen. Ziel ist es, Struktur, Frische und Herkunft klar abzubilden.

In der Nase zeigt Madelonne 2020 eine kühle und präzise Aromatik von roten Kirschen, Himbeeren und etwas Erdbeere. Dazu kommen feine Kräuter, etwas Unterholz und eine mineralische Note, die an Kreide und feuchten Stein erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein straff und geradlinig. Die Frucht ist hell und klar. Die Säure ist präsent und gibt dem Wein Spannung. Die Tannine sind fein und gut integriert.

Der Madelonne 2020 ist ein seriöser und präziser Pinot Noir aus der Champagne. Er zeigt, wie eigenständig und charaktervoll Coteaux Champenois als Rotwein sein können.