Champagne AR Lenoble

Champagne Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru Brut "mag18"

Elegant und seidiger, reinsortiger Champagner

60,70 €

Inhalt: 0,75 l (80,93 €/ 1 l)

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Derzeit nicht lieferbar

0,75 l

Artikel-Nr.: 44762

Passt hervorragend zu

Kalbsinnereien

Kalb gebacken

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen roh

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Die Geschwister Anne & Antoine Malassagne leiten das Familienweingut bereits in der 4. Generation. Die Weinbereitung ist einzigartig werden doch die Reserveweine mit 2 Bar Druck in Magnums gereift. Daher ich auch auf den Etiketten das „mag“ mit Jahreszahl zu finden. Dieses bezieht sich auf die Reserveweine und deren Jahrgang.

Dieser 100% Chardonnay aus Chouilly wird zu einem Viertel im Holzfass ausgebaut. Hier kommen Noten von Karamel und Brioche zu Aromen von Limetten, Zitronen, Äpfel und Birnen. Am Gaumen ein sehr eleganter und seidiger Blanc de Blancs.

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Grapefruit

Birne gelb

Marille

Haselnuss

Weiße Blüten

Biskuit

Hefe

Auf einen Blick

Weingut:

Champagne AR Lenoble
Land:

Frankreich
Region:

Champagne
Typ:

Champagner
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Alkoholgehalt:

12,5 %
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

Die Geschwister Anne & Antoine Malassagne leiten das Familienweingut bereits in 4. Generation. Die Trauben für ihre Champagner kommen von insgesamt 18 ha Rebfläche aus dem Grand-Cru-Dorf Chouilly, dem Premier-Cru-Dorf Bisseuil und von Winzerpartnern der Region Épernay. Auf ökologischen Weinbau, Biodiversität, Ertragsreduktion und sorgfältige Handarbeit wird besonderes Augenmerk gelegt. Aufwändige Reifeprozesse, wie die Lagerung der Reserve-Weine in Magnumflaschen mit Korkverschluss sind Teil ihrer konstanten Suche nach Perfektion und ergeben in der Assemblage mit den jugendlich-frischen Grundweinen Champagner von wunderbarer Komplexität.

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