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Handwerkliche Destillation des Castello di Querceto in Greve in Chianti. Dieser Grappa L’Acquavite del Castello Riserva wurde durch frische Trester destilliert. Der Grappa füllt Ihr Glas in einem dunkelgelben Kleid. Beim Genuss wartet ein sehr intensives, komplexes Bukett auf Sie, welches an einen Blumenstrauß erinnert. Am Gaumen zeigt sich dieser Grappa trocken, weich mit einer großen Harmonie. Der perfekte Digestif nach dem Essen!
Das hinreißend schöne Castello di Querceto aus dem 15. Jahrhundert ist im Besitz von Alessandro François. Mit berechtigtem Stolz hat die Familie François im September 1997 den hundertjährigen Besitz des Castello di Querceto gefeiert. Immerhin hat man ein historisches Chianti-Unternehmen über die Zeit gerettet und konsolidiert, und zwar mit einem solchen Einsatz, wie ihn nur eine Winzerfamilie zustande bringt. Neben den klassischen Chianti Classici produziert man die „I Colombi Riserva“, die über ein tolles Preis-Leistungs- Verhältnis verfügt.
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