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Castello dei Rampollas Chianti Classico, der Repräsentant dessen Terroirs - Intensität und Frische pur. Die Mischung aus einem Hauptanteil von Sangiovese und einem Minimalteil von Cabernet Sauvignon und Merlot, erschuf einen äußerst eleganten Rotwein aus der Toskana. Das Bukett ist intensiv und vielschichtig, nach dunklen Früchten, Brombeerkonfitüre, reife Waldfrüchte, durchzogen von Lavendel, balsamischen Noten, Leder und Sandelholz. Am Gaumen warm, weich und vollmundig, mit vibrierendem Körper und angenehmer Frische. Die Tannine seidig und weich, der Abgang fruchtig und sehr lang.
schmeckt nach
Kirsche
Himbeere
Heidelbeere
Ribisel rot
Grüne Kräuter getrocknet
Rosen
Pfeffer
Wacholder
Speck
Rauch
Graphit
Auf einen Blick
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Weingut:Castello dei Rampolla
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Land:Italien
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Region:Toskana
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Cuvée
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Cuvée-Sorten:Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
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Geschmack:trocken
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Ausbauart:Zementtank
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Alkoholgehalt:13,5 %
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Trinktemperatur:17-18°C
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Über das Weingut
Über das Weingut
Die Az. Agr. St. Lucia in Faulle, auf der der Wein der Castello dei Rampolla produziert wird, liegt in Conca d’Oro, einem Tal im Süden von Panzano in Chianti. Seit 1739 ist das Weingut im Besitz der Familie di Napoli-Rampolla und wird von Luca, seinem Sohn Martino und seiner Schwester Maurizia geführt. Seit 1994 arbeiten sie biodynamisch, verzichten jedoch auf eine entsprechende Zertifizierung. Im Wein von Castello dei Rampolla finden sich ausschließlich eigene Trauben. Er wird in Fässern aus Zement sowie in Terrakotta-Amphoren hergestellt und in Holz, Beton und Ton gereift. D’Alceo und Sammarco zählen zu den bekanntesten Rotweinen der Toskana.
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