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Der Burgund Chardonnay von Caroline kommt aus einer 2 Hektar großen Parzelle und wurzelt in einer Mischung aus Kalk- und Lehmböden. Die Stöcke wurden im Jahr 1957 als auch 2019 gepflanzt. Der Wein darf für 12 Monate, je zur Hälfte in Holzfässern und Bottichen, reifen. Caroline macht bei dem Bourgogne blanc keine Batonnage um die frische Frucht und Säure nicht zu gefährden. Ein super frischer und eleganter Chardonnay der mit einer merkbaren Säure und nicht zu kräftigen Körper punktet. Hier treffen Zitrusaromen auf exotische Nuancen und weiße Früchte.
schmeckt nach
Grapefruit
Mango
Weingartenpfirsich
Ringlotte
Birne gelb
Apfel gelb
Mandel
Haselnuss
Weiße Blüten
Biskuit
Auf einen Blick
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Weingut:S.A.R.L. Caroline Parent et Associés
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Land:Frankreich
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Region:Burgund
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Chardonnay/Morillon
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Geschmack:trocken
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Alkoholgehalt:13,0 %
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Trinktemperatur:14-16°C
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Trinkreife:bis 2030
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Sulfite:Ja
Das passende Glas zum Wein
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