Billecart Salmon

Extra Brut 2006

Tiefe und Frucht, Eleganz und Frische.

97,60 €

Inhalt: 0,75 l (130,13 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 44438

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Huhn gebacken

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

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Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

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Bei diesem Vintage Champagner werden Tiefe und dunkle Frucht des Pinots großgeschrieben. Abgefedert durch die Frische, Eleganz und der feinen Klinge des Chardonnays aus der Côte de Blancs. Sehr mineralisch und frisch am Gaumen - wirklich auf der trockenen Seite. Leichtes Brioche und Toastaromen resultieren von einer längeren Hefereifung. Das salzige Finish ist erfrischend und knackig.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Ananas

Mandel

Weiße Blüten

Biskuit

Bienenwachs

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Billecart Salmon
Land:

Frankreich
Region:

Champagne
Typ:

Champagner
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Pinot Meunier/Schwarzriesling, Chardonnay/Morillon, Pinot Noir/Blauer Burgunder
Geschmack:

trocken
Alkoholgehalt:

12,0 %
Trinktemperatur:

10°C
Trinkreife:

bis 2026
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

Das Champagnerhaus befindet sich rund 30 km südlich von Reims im Herzen der Champagne. 1818 von Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon gegründet, wird nach wie vor an der Familientradition – Qualität hat Priorität´– festgehalten. Billecart-Salmon bezieht die Trauben aus 40 unterschiedlichen Cru-Lagen der Champagne auf einer Fläche von rund 220 ha. Ein Großteil der Trauben, die zur Weinbereitung verwendet werden, stammen aus einem Radius von 20 km um Épernay aus Montagne de Reims, der Vallée de la Marne oder der Côte des Blancs. Das Streben nach Exzellenz zeigt sich in den außerordentlichen Champagnern mit seltener Komplexität und atemberaubender Frische.

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