Weingut Hajszan Neumann

Wiener Gemischter Satz DAC Nussberg 2023

Ein rassiger und mineralischer Gemischter Satz!

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Inhalt: 0,75 l (18,24 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 105060

Passt hervorragend zu

Kalbsinnereien

Kalb gebacken

Huhn gebacken

Huhn gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Krebse/Schnecken

Garnelen/Shrimps

Muscheln gebraten/gegrillt

Muscheln roh

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Die Trauben von Hajszan Neumanns Wiener Gemischtem Satz DAC stammen von verschiedenen Rieden am Wiener Nussberg. Dieser besteht aus Kalkstein und Muschelkalkverwitterungsböden mit einem hohen Tonanteil. Würzig, unterlegt mit gelben Fruchtnuancen, frischem gelbem Apfel und ein Hauch von Orangenzesten. Durch die ausgewogene Säurestruktur ist der Wein lebendig und trinkanimierend.

Bio-Dyn

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Orange

Mango

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Ananas

Grüne Kräuter frisch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Hajszan Neumann
Land:

Österreich
Region:

Wien
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Grüner Veltliner
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Lössboden
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

12,5 %
Säuregehalt:

5,8 (g/l)
Restsüße:

1,7 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2026
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Mit einer Fläche von 15 ha Weingarten zählt das Weingut Hajszan Neumann zu einem der bedeutendsten Weinproduzenten Wiens. Mit viel Leidenschaft erzeugen sie hier vor allem edle Weißweine mit einem natürlichen und authentischen Geschmack nach biodynamischen Richtlinien. Die Weingärten liegen in Nussdorf, Grinzing, Heiligenstadt, Neustift und Obersievering – allerbeste Lagen für die Produktion exzellenter Weine. Die Weine der Rieden zeichnen sich durch einen feinen nussig-mineralischen Geschmack aus. Im Jahr 2004 wurde der erste Jahrgang in Flaschen gefüllt, seitdem ist die Weinproduktion im Weingut Hajszan Neumann stetig gewachsen.

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