Weingut Umathum

Grauer Burgunder 2023

Frisch, lebendig und kräuterwürzig.

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Inhalt: 0,375 l (18,96 €/ 1 l)

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0,375 l

Artikel-Nr.: 48325

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Rind roh

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Pasta

Kartoffelgericht

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Cremesuppe

Salat mit Joghurtdressing

Weißkulturkäse

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Im Glas zeigt sich ein helles Goldgelb mit zartem Kupferton in der Farbe. In der Nase Limetten, Birne und Kräuter, am Gaumen frisch, lebendig, dann ausfüllend mit zarter nussartiger Note. Vollmundig und weich im Abgang.

schmeckt nach

Orange

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Mandel

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Umathum
Land:

Österreich
Region:

Neusiedlersee
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,375 l
Rebsorte:

Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Kieselsteinboden
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

12,6 %
Säuregehalt:

4,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2028
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Josef Umathum ist ein Winzer, der eng mit seinem Boden verbunden und doch stets am Puls der Zeit ist. Umathum bedeutet vor allem auch umdenken, umformen und das über die Landwirtschaft hinaus. Der Wert der Erzeugnisse liegt in deren Lebenskraft. Zur Förderung des Bodenlebens und der Biodiversität werden Kräuter und Obstbäume mitten unter die Reben gepflanzt. Im Weingut wird weitgehend traditionell und handwerklich gearbeitet, auch werden alle Trauben seit jeher von Hand verlesen und den Weinen wird viel Zeit für die Entwicklung gelassen. Der Stil der Weine ist seidig, fein, mit delikaten Fruchtaromen und einem harmonischen Gesamtbild.

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