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Die Trauben vom Wiener Chardonnay stammen fast ausschließlich von den Lagen des Wiener Bisamberges, ein einziger kleiner Weingarten, der sich am Nußberg befindet. Alle Weingärten befinden sich in einem vernünftigen Alter zwischen 15 und 30 Jahren. Die Böden am Bisamberg bestehen aus leichtem, sandigem Löß auf massivem Kalkstein im Untergrund und der Nußberg besteht hauptsächlich aus Muschelkalkverwitterungsboden, ebenfalls auf massivem Kalkstein.
Dieser Wiener Chardonnay vom Weingut Wieninger beginnt in der Nase mit verspielten Zitrusaromen, schwarzer Johannisbeere, etwas Steinobst und einer feinen Kräuternote. Am Gaumen zeigt sich dieser Weißwein aus Wien stoffig mit feiner Säurestruktur, rund und harmonisch, elegant und bereits sehr trinkanimierend.
Bio-Dyn
schmeckt nach
Zitrone
Limette
Weingartenpfirsich
Ringlotte
Birne gelb
Melone
Mandel
Weiße Blüten
Biskuit
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Wieninger
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Land:Österreich
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Region:Wien
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Chardonnay/Morillon
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Lösslehm, Kalksteinverwitterungsboden, Kalkstein
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:13,0 %
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Trinktemperatur:8-10°C
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Trinkreife:bis 2026
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Verschluss:Schraubverschluss
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Über das Weingut
Über das Weingut
Der Name Fritz Wieninger ist untrennbar mit dem Wiener Wein verbunden. Seinem Einsatz ist es zu verdanken, dass Wien als Weinhauptstadt international Furore macht. Mit seinem österr. Traditionsweingut initiierte er die Wiedergeburt des Wiener Gemischten Satzes auf höchstem Qualitätsniveau. Für diesen authentischen Wein stehen verschiedenste Rebsorten bunt gemischt in den Weingärten des Bisambergs & des Nussbergs. Diese Mischung & die örtliche Trennung durch die Donau lassen komplexe, langlebige Weine entstehen, die das Terroir bestens widerspiegeln. Seinen Erfolg sieht Fritz besonders in der täglichen, sorgfältigen Pflege seiner Rieden & 1ÖTW-Lagen.
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