Zum Produkt
Der Name Hallebühl geht auf „Hollerpirchl“ zurück und bedeutet Holunder-Hügel, es ist die höchste Erhebung im Gebiet östlich des Neusiedler See. Die Kieselsteine des Bodens sind leicht rötlich gefärbt und reich an Eisen mit mäßigem Kalkgehalt. Der Zweigelt Ried Hallebühl erstrahlt in einem intensiven Rubinrot mit dunklem Kern. In der Nase würzig, fruchtig mit Aromen nach dunklen Beeren. Erinnert auch an getrocknete Wiesenblumen. Es folt ein pfeffriger Gaumen mit Impressionen von Weichseln und Schokolade. Angenehmes und begeistert mit seinem feinen, vielschichtigen Abgang.
Rarität
Falstaff 92
schmeckt nach
Kirsche
Erdbeere
Himbeere
Holunder schwarz
Ribisel rot
Grüne Kräuter getrocknet
Rosen
Pfeffer
Wacholder
Graphit
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Umathum
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Land:Österreich
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Region:Neusiedlersee
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Typ:Rotweine
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Inhalt:1,5 l
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Rebsorte:Zweigelt
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Kieselsteinboden
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Ausbauart:kleines Holzfass
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Alkoholgehalt:13,5 %
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Säuregehalt:5,1 (g/l)
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Restsüße:1,0 (g/l)
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Trinktemperatur:16-18°C
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Trinkreife:bis 2024
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Verschluss:natürlicher Korken
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Josef Umathum ist ein Winzer, der eng mit seinem Boden verbunden und doch stets am Puls der Zeit ist. Umathum bedeutet vor allem auch umdenken, umformen und das über die Landwirtschaft hinaus. Der Wert der Erzeugnisse liegt in deren Lebenskraft. Zur Förderung des Bodenlebens und der Biodiversität werden Kräuter und Obstbäume mitten unter die Reben gepflanzt. Im Weingut wird weitgehend traditionell und handwerklich gearbeitet, auch werden alle Trauben seit jeher von Hand verlesen und den Weinen wird viel Zeit für die Entwicklung gelassen. Der Stil der Weine ist seidig, fein, mit delikaten Fruchtaromen und einem harmonischen Gesamtbild.
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