Weingut Tschida

Birdscape Pink 2023

nicht Rot, nicht Rosé - einzigartig!

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Inhalt: 0,75 l (39,24 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 284002

Passt hervorragend zu

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Heller Rotwein? dunkler Rosé? Weder noch, es ist Birdscape pink von Christian Tschida. Hier treffen Blaufränkisch und Pinot Noir aufeinander. Die Trauben kommen vom Leithaberg und wurzeln teilweise in Schiefer als auch Kalkstein. Die Trauben werden entrappt und gemeinsam eingemaischt um dann nach kurzer Mazeration im Holzgebinde ausgebaut. Der Wein wird nicht geschönt oder filtriert. Was kann man erwarten? Viel, sehr viel – seien es Anklänge an Ribisel, Preiselbeeren und Granatapfel oder auch Kriecherl, Morello-Kirschen und dunkle Würze. Am Gaumen kommt noch eine frische Säure dazu und die Tannine sind da aber perfekt eingebunden und erfrischen. Bitte leicht gekühlt genießen.

schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Ribisel rot

Rosen

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Tschida
Land:

Österreich
Region:

Neusiedlersee
Typ:

Rotweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Blaufränkisch, Cabernet Franc, Syrah/Shiraz, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir/Blauer Burgunder
Geschmack:

trocken
Alkoholgehalt:

11,5 %
Trinkreife:

bis 2032
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Christian Tschida ist ein Superstar der österreichischen Weinszene. Im burgenländischen Purbach bewirtschaftet er rund 15 Hektar, zum Großteil steile Weingärten, das Terroir wird von verwittertem, stark eisenhaltigem Schiefer und schwerem Muschelkalk dominiert. Für Christian ist Wein eine Abbildung seines Terroirs und keine Kreation, die im Keller entsteht. Ausnahmslose Handarbeit im Weinberg zum Teil mit Pferden, und ein natürliches Selbstverständnis für die Reben lassen Weine als spiegelgleichen Abdruck des Mikrokosmos jeder einzelne Parzelle entstehen. So zeigen manche Weine am Gaumen eine gewisse Kreidigkeit, andere sogenanntes Schiefer-Mineral: Vertikalität statt Bombe, sie sind feingliedrig und zart, mit vielen Layern im Abgang.

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