Österreich

Grüner Veltliner Ried Supperin 2019

Würzig, fordernd und puristisch.

 87,10 €

Inhalt: 1,5 l (58,07 €/ 1 l)

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1,5 l
Artikel-Nr.: 245039
Passt hervorragend zu
Wildgeflügel gebraten
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Kalb geschmort
Rind gekocht
Rind roh
Schwein gebacken
Schwein gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
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Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Fondue mit Suppe
Fondue mit Fett
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Die Ried Supperin wurde erstmals 1493 urkundlich erwähnt – benannt nach der Superiorin des ehemaligen Klarissenklosters in Dürnstein. Von der alten Stadtmauer von Dürnstein leicht zur Donau im Süden abfallend, umgeben von Natursteinmauern, die als Wärmespeicher fungieren, ist sie eine der einzigartigsten Einzellagen der gesamten Wachau. Der Wein darf im Holzfass bis zur Füllung auf der Vollhefe bleiben.

In der Nase finden sich elegante gelbe Birnen, fleischiger Pfirsich, etwas Marille, Honig, Bienenwachs, sowie der obligatorische Pfeffer. Am Gaumen kommen noch Ringlotten, Quitten, reife Ananas und weitere Exoten dazu.  Der Wein hat einen sehr weichen und eleganten Körper, perfekt dazu passende Säure und bleibt sehr lange am Gaumen.

schmeckt nach

Grapefruit

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Ananas

Weiße Blüten

Pfeffer

Bienenwachs

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Pichler-Krutzler
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Wachau
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    1,5 l
  • Rebsorte:
    Grüner Veltliner
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,0 %
  • Säuregehalt:
    5,0 (g/l)
  • Restsüße:
    2,0 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2028
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Pichler-Krutzler

Über das Weingut

Wenn die Leidenschaft für den Weinbau bereits in der Familie liegt, ist der Weg zum eigenen Weingut nicht mehr weit – vor allem, wenn beide Ehepartner aus solchen Familien stammen. So auch Elisabeth Pichler-Krutzler und Erich Krutzler. Von Beginn an, seit 2007, haben sich die beiden auf die Rebsorten Riesling und Grüner Veltliner fokussiert, die sie auf ihren 14 ha Rebfläche in Oberloiben bei Dürnstein anbauen. Aus berühmten Lagen wie Klostersatz, Supperin, Loibenberg, Kellerberg und Pfaffenberg sowie geringsten Eingriffen im Keller und dem totalen Verzicht auf schönende Maßnahmen entstehen unverfälschte, kompromisslose Weine mit Charakter.

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