Weingut Moric

Hausmarke weiss "Supernatural" 2023

Feiner burgundischer Stil.

28,40 €

Inhalt: 0,75 l (37,87 €/ 1 l)

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ab 6 Stück 10 % Rabatt, Einzelpreis: 25,56 €

0,75 l

Artikel-Nr.: 87336

Passt hervorragend zu

Kalbsinnereien

Kalb gebacken

Rind gekocht

Rind roh

Hühner-Innereien

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

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Krebse/Schnecken

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Muscheln gebraten/gegrillt

Muscheln gekocht

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Seit dem Jahrgang 2015 hat die weiße Hausmarke, eine Cuvée aus 85% Grüner Veltliner und 15% Chardonnay, zusätzlich den Namen Supernatural. Man könnte dies als kleinen Seitenhieb von Roland Velich an die Naturweinszene verstehen.

In der Nase mit reifem Beginn nach Birne und Melone, dazu kommt aber gleich eine kühle Tiefe und ein kalkig rauer Touch, ungemein einnehmend, eine ganz leichte Reduktion, wird mit Luft immer steiniger und komplexer, hinten raus etwas Minze und Koriander. Am Gaumen ähnlich wie in der Nase - erst mal kraftvoll mit einem weichen Schmelz und saftigem Druck. Füllt den Mund intensiv aus und dann schleicht sich so langsam eine salzige Mineralik durch. Animierend und schon jetzt mit großer Harmonie.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Ananas

Marille

Granny Smith (Apfel Sauer)

Mandel

Pfeffer

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Moric
Land:

Österreich
Region:

Mittelburgenland
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Chardonnay/Morillon, Grüner Veltliner
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,5 %
Trinktemperatur:

10-11°C
Trinkreife:

bis 2028
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Roland Velich keltert auf seinem im Jahr 2001 entstandenen Weingut Moric hauptsächlich Weine aus der Rebsorte Blaufränkisch, die eines unmissverständlich zeigen: ihre Herkunft, das Burgenland. Als jüngstes Bundesland war das heutige Burgenland, früher als Deutsch-Westungarn bezeichnet, wesentlicher Bestandteil großer Weinkultur, aus der die teuersten und berühmtesten Weine der Welt stammten. Verzicht auf jegliche Art von Schönung und Filtration und Ausbau in großen Holzfässern lassen Weine entstehen, die es in dieser Art in Österreich vorher nicht gab, und die vor allem im Ausland hymnischen Beifall erhalten.

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