Österreich

Weissburgunder Ried Bärenburg Erste-STK-Lage Südsteiermark DAC 2020

überraschende Vielfalt an Aromen von Wiesenkräutern bis hin zu nassem Stein und exotischen Früchten

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Inhalt: 0,75 l (43,56 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 46413
Passt hervorragend zu
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Kalb geschmort
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Risotto
Pasta
Cremesuppe
Weißkulturkäse

Zum Produkt

In der Nase überraschen hier Noten von Wiesenkräutern, frischen Champignons und Pomelo, weiters kommen Nussaromen nach Macadamia und Mandeln sowie etwas nasser Stein, Orangen, Pfirsiche und Ringlotten hinzu.

Am Gaumen hat der Wein eine ungemein salzige Note, welche dem blauen Kalkmergel geschuldet ist. Auch Nougat, exotische Früchte und kalten weißen Rauch schmeckt man.

Durch die lange Reifung von 38 Monaten im traditionellen Holzfass, den schonenden Ausbau und die unfiltrierte Abfüllung entfaltet der Wein eine unglaubliche Tiefe, ohne dabei jemals üppig oder ausladend zu sein.

Falstaff

Falstaff 94

schmeckt nach

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Golden delicious (Apfel süß)

Birne

Mandel

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Gross
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Südsteiermark
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Weißburgunder/Pinot Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Karlmergel
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,0 %
  • Säuregehalt:
    6,0 (g/l)
  • Restsüße:
    1,0 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-13
  • Trinkreife:
    bis 2030
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Gross

Über das Weingut

Am Hang der Ried Nussberg, inmitten der reizvollen Südsteiermark liegt das Weingut Gross. Die Weine stammen ausschließlich aus hauseigenen Weingärten und gelten als besonders langlebig. Martina und Johannes Gross setzen sowohl bei der Pflege ihrer Rebstöcke als auch beim Ausbau der Weine auf traditionelle und handwerkliche Arbeitsweisen. Herkunft, Rebsorte und Jahrgang kommen dadurch bestmöglich zum Ausdruck.

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