Österreich

Opus Eximium No. 34 2021

Weich, samtig und einfach gut zu trinken.

 295,60 €

Inhalt: 6 l (49,27 €/ 1 l)

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Artikel-Nr.: 83467
Passt hervorragend zu
Reh geschmort
Reh gebraten
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Ente geschmort

Zum Produkt

Jede Rebsorte dieser Cuvée wird separat vinifiziert, die Weine reifen 24 Monate in kleinen Eichenfässern und nach der Vermählung zur Cuvée für zwei Monate in großen Holzfässern. Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase findet man eine feine Kräuterwürze, dunkles Waldbeerenkonfit, reife Herzkirschen mit dezenten Edelholznuancen unterlegt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig mit einem rotbeerigen Kern sowie präsenten, tragenden Tanninen. Im Abgang gipfeln Kirschnoten in ein mineralisches Finish.

Bio

Bio

schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Cassis I Johannisbeere

Ribisel rot

Marmelade

Pfeffer

Wacholder

Nougat

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Albert Gesellmann
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Mittelburgenland
  • Typ:
    Rotweine
  • Inhalt:
    6 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    St. Laurent ,Zweigelt ,Blaufränkisch
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Lehmboden,  Kalkboden,  Sandboden
  • Ausbauart:
    kleines Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    14,5 %
  • Säuregehalt:
    6,0 (g/l)
  • Restsüße:
    1,0 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    16-18°C
  • Trinkreife:
    bis 2035
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Nährwerttabelle

  • pro 100ml
  • Energie
    347 kJ / 82 kcal

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Albert Gesellmann

Über das Weingut

„Im Einklang mit der Natur wollen wir jedes Jahr charakterreiche, gebietstypische Weine kreieren.“ Diese Leitidee begleitet Albert Gesellmann seit Jahren und hat ihn auch dazu veranlasst auf biologische Bewirtschaftung umzustellen. Mit dem Jahrgang 2015 war die Umstellung abgeschlossen und die ersten bio-zertifizierten Weine kamen in den Verkauf. Das Hauptaugenmerk gilt dem Blaufränkisch, welcher sich in den Flaggschiffweinen Opus Eximium, hochberc und G wiederfindet. Dass Albert Gesellmann ein Talent für die internationalen Rebsorten hat, beweist er in der Cuvée Bela Rex und im Chardonnay Steinriegel.

Döllerers Genusspost

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