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Die Vitikultur Moser kultiviert die Rebstöcke für diesen kraftvollen Merlot in Apetlon am Neusiedlersee. Anklänge von Minze, Cassis und Schokolade in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich mit einem robusten Tanningerüst und unaufdringlicher Korpulenz. Ein langes, sehr würziges und seidiges Finale, das wunderbar mit Steak, Zwiebelrostbraten, Reh- und Hirschbraten einhergeht.
Bio
schmeckt nach
Zwetschke
Kirsche
Heidelbeere
Brombeere
Holunder schwarz
Ribisel rot
Grüne Kräuter getrocknet
Tee
Rosen
Pfeffer
Wacholder
Speck
Auf einen Blick
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Weingut:Vitikultur Moser
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Land:Österreich
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Region:Neusiedlersee
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Merlot
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Schwarzerde/Tschernosem, Schotter
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Ausbauart:kleines Holzfass
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Alkoholgehalt:14,0 %
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Säuregehalt:5,7 (g/l)
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Restsüße:1,0 (g/l)
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Trinktemperatur:17-18°C
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Trinkreife:bis 2030
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Verschluss:natürlicher Korken
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Über das Weingut
Über das Weingut
Kremstal: In den Kremstaler Weingärten der Familie Moser liegt der Schwerpunkt auf den klassischen Weißweinsorten. Neben Grüner Veltliner und Riesling werden auf 24 ha, größtenteils in den südlich exponierten Terrassen aus Löss und Konglomerat-Verwitterungsböden, auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Noir kultiviert. Winzer Niki Moser ist ein Vertreter des Purismus: Die Bewirtschaftung der Rebkulturen erfolgt biodynamisch mit Demeter-Zertifikat. Im Keller kommen weder Reinzuchthefen noch Enzyme zum Einsatz, um so die Individualität und Regionalität der Weine zu unterstreichen.
Apetlon: In den Apetloner Weingärten der Familie Moser im burgenländischen Seewinkel ist Zweigelt bei einem Rotweinanteil von 80 Prozent die wichtigste Sorte. Aus den Trauben der alten Anlagen vinifiziert Niki Moser, unterstützt von Tochter Kathi und Schwiegersohn Jan, Weine mit Struktur, Charakter und Tiefgang. Die rote Cuvée „Banfalu“ gehört zu den Klassikern. Der Merlot ist ein eleganter Ausnahmewein unter vielen Blockbuster-Weinen dieser Sorte. Es wird auf Winzer-Handwerk und geringstmögliche Intervention gesetzt. Biodynamisch nach Demeter-Richtlinien arbeitet man bereits seit 18 Jahren.
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