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Dieser Süßwein, gewonnen aus 100 % Chardonnaytrauben, verbirgt sich hinter der Linie Nouvelle Vague. Die Weine der Linie „Nouvelle Vague“ aus dem Hause Weinlaubenhof Kracher in Illmitz werden in neuen Barriques vinifiziert. Sie zeichnen sich durch Tiefe, Würze und Nachhaltigkeit aus.
Ins Glas gelangt er in einem mittleren Gelbgold. In der Nase frische Navel-Orangen, zart rauchige Nuancen, feine Holzwürze, zarter Honigtouch, angenehme Kräuterwürze. Es folgt ein komplexer Gaumen gepaart mit einer frischen Säurestruktur und feinen Würze. Saftige gelbe Frucht, dezent nach Banane. Diese Trockenbeerenauslese vom Weinlaubenhof Kracher begeistert durch delikate Tropenfruchtaromen nach vollreifen Mango und Papaya im Abgang. Wir empfehlen Ihnen diesen Süßwein aus dem Burgenland zu verschiedenen Desserts mit Kokos, Nougatknödel aber auch zu Gorgonzola.
Rarität
Falstaff 93
Winespectator 91
schmeckt nach

Grapefruit

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Ananas

Marille

Pfirsich

Birne

Rosinen

Marmelade

Vanille

Bienenwachs

Honig
Auf einen Blick
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Weingut:Weinlaubenhof Kracher
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Land:Österreich
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Region:Neusiedlersee
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Typ:Süßweine
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Inhalt:0,375 l
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Rebsorte:Chardonnay/Morillon
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Geschmack:süß
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Bodentyp:Sandboden, Schotter
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Ausbauart:Barrique
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Alkoholgehalt:12,0 %
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Säuregehalt:6,0 (g/l)
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Restsüße:220,0 (g/l)
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Trinktemperatur:10-12°C
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Trinkreife:bis 2046
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Verschluss:natürlicher Korken
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
Das passende Glas zum Wein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut

Über das Weingut
Mit viel Einsatz, Leidenschaft und einer Vision vor Augen, hat es die Familie Kracher an die Weltspitze der edelsüßen Weine geschafft. Durch das feucht-warme Klima im Herbst kann hier im Seewinkel jedes Jahr die Botrytis cinerea entstehen und so herausragende Süßweine hervorbringen. Gerhard Kracher führt mit viel Passion, Weitblick und Gefühl für die Tradition den Weinlaubenhof in 3. Generation. Know-how, keine Kompromisse, wenn es um Qualität geht, und einzigartige klimatische und geologische Bedingungen sind Garanten für unverwechselbare Weine von Weltformat.
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