Seit 1997 ist der Cuvée „In Signo Leonis“ das Flaggschiff des Hauses. Blaufränkisch bildet stets die Basis des Blends, kombiniert mit Zweigelt aus den ältesten Rebanlagen des Neckenmarkter Hochbergs und einem Hauch Cabernet Sauvignon. In diesen vier Jahrgängen spiegeln sich die jeweiligen Winzerjahre perfekt wider. Die einzige Frage ist, ob man die Frische des 2014ers bevorzugt, die Kraft und Würze des 2016ers sucht oder sich von der Opulenz des 2017ers im Vergleich zur Eleganz des 2018ers verführen lässt.

Weingut Heribert Bayer

Heribert und Patrick Bayer aus Neckenmarkt sind Meister des Rotweins. Im Weingut im Burgenland entstehen mit großer Sorgfalt und Zeit kraftvolle, elegante Weine, die für das Blaufränkischland stehen. Insbesondere die In Signo Leonis Weine zeichnen sich durch eine beeindruckende Struktur, Tiefe und Würze aus.