Familienweingut Tement

Gewürztraminer Wielitschberg Erste-STK-Lage Südsteiermark DAC 2021

Rauchige Mineralik vereint mit einem feinen Bukett kombiniert mit einer lebendigen Aromatik.

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Inhalt: 0,75 l (51,84 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 16666

Passt hervorragend zu

Rind roh

Hühner-Innereien

Gänseterrine

Ententerrine

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling geräuchert

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Käsefondue

Rotkulturkäse

Asiatisch mild gewürzt

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Die Rebstöcke dieses Gewürztraminers liegen auf dem Terroir namens Ried Wielitsch auf einem Muschelkalkboden mit lehmigem Kalkmergel. Bei diesem Gewürztraminer vom Weingut Tement vereint sich eine rauchige Mineralik mit feinem Bukett nach Ringlotten und Schokolade, die sich am ganz trockenen Gaumen mit viel lebendiger, erfrischender Aromatik wiederspiegelt. Ein Gewürztraminer aus der Südsteiermark, welcher zur Asiatischen Küche, reifem Käse aber auch Gänseleber harmoniert.

Weinwissen:

Weine mit der Qualitätsbezeichnung Erste-STK-Lage werden aus spät geernteten Trauben von den wertvollsten Lagen der STK-Weingüter gewonnen. Sie kommen frühestens am 1. Mai des Folgejahres in Verkauf und haben ein Reifepotenzial von mindestens 5 Jahren.

Falstaff 95

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Maracuja

Litschi

Rosen

Pfeffer

Auf einen Blick

Weingut:

Familienweingut Tement
Land:

Österreich
Region:

Südsteiermark
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Gewürztraminer
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Kalkstein, Kalkboden
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

14,5 %
Säuregehalt:

6,0 (g/l)
Restsüße:

2,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2035
Verschluss:

Glasverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Familie Tement liebt Wein und die Region, in der sie leben. Sie verleiht ihrer Arbeit Kontur, zieht eine Grenze, definiert, wer sie sind und noch mehr wer sie nicht sind. Zwischen Work-Life-Balance stehen Handwerk und Tradition im ewigen Fokus ihres Seins. Die biodynamische und selektive Bewirtschaftung ihrer Weingärten, niederste Erträge und die nachhaltige Handarbeit sind die Eckpfeiler ihres Schaffens und Voraussetzung für herkunftsbetonte, vielschichtige Weine. Familie Tement bewirtschaftet 80 ha rund um ihr Weingut sowie 20 ha im direkt angrenzenden Slowenien.

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