Frankreich
Domaine A.F. Gros

SAVIGNY 1er Cru Clos des Guettes 2022

dunkle Früchte, sehr konzentriert

 103,40 €

Inhalt: 0,75 l (137,87 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 194021
Passt hervorragend zu
Reh geschmort
Reh gebraten
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Ente geschmort

Zum Produkt

Dieser Weinberg ist der einzige der Domaine, der mit Reben aus eigener Selection Massale bepflanzt ist. Er umfasst 0,31 Hektar und liegt im östlichen Teil der Appellation, in der Nähe einer geologischen Verwerfung. Diese Gegend ist bekannt für ihre eleganten und tiefgründigen Weine mit reichen Aromen. Die Böden bestehen aus Lehm mit guter Drainage und liegen durchschnittlich 300 Meter über dem Meeresspiegel.

Für die Vinifizierung werden 30% ganze Trauben verwendet, ohne Pigeage (Unterstoßen), sondern es erfolgt lediglich ein leichtes Foulage (Quetschen) am Ende der Gärung, um den Zucker gleichmäßig aus den ganzen Trauben zu extrahieren. Die Weine reifen 12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, hauptsächlich aus den Wäldern von Chatillonais und Fontainebleau, wobei 30% der Zeit in neuen Fässern verbracht wird.

Jedes Jahr bringt dieser Weinberg sehr kleine Trauben und enge Beeren hervor, was den Wein recht konzentriert und mit dunklen Aromen von schwarzen und roten Früchten ausstattet. Die Farbe ist tiefdunkel, mit Aromen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Mit zunehmendem Alter entwickeln sich oft wilde und animalische Noten. Bei voller Reife zeigt er Anklänge von Leder, Schokolade und Pfeffer.

Rarität

Rarität

schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Ribisel rot

Grüne Kräuter getrocknet

Rosen

Kaffee

Nougat

Rauch

Nasses Laub

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Domaine A.F. Gros
  • Land:
    Frankreich
  • Region:
    Burgund
  • Typ:
    Rotweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Pinot Noir/Blauer Burgunder
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,0 %
  • Trinkreife:
    bis 2050

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Über das Weingut

Domaine A.F. Gros

Über das Weingut

Die Domaine von Anne Françoise Parent-Gros ist eines der Spitzenweingüter des Burgunds, dessen gefragte Weine die Vielfalt und Einzigartigkeit des Terroirs entdecken lassen. Sie wurde 1988 gegründet, als Anne Françoises Vater Jean Gros seine Domaine unter seinen drei Kindern aufteilte. Später kamen auch Anteile aus dem Familienbesitz ihres Ehemannes François Parent, einem der führenden Winzer Pommards, hinzu. Heute leiten ihre Kinder Mathias (Weinbau & Vinifizierung) und Caroline (Organisation & Administration) die Domaine mit ihren insgesamt 15 ha, welche sich in der Côte de Beaune, der Côte de Nuits und in Moulin a Vent (Beaujolais) befinden.

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