Maison Saint Aix

Aix en Provence Aix Blanc 2024

Tolle Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.

SPEZIALPREIS - 10%

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Inhalt: 1,5 l (22,32 €/ 1 l)

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Artikel-Nr.: 155059

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

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Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Krebse/Schnecken

Garnelen/Shrimps

Muscheln gebraten/gegrillt

Muscheln roh

Muscheln gekocht

Salat mit Joghurtdressing

Frischkäse

Sushi & Co.

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Der Maison Saint Aix Coteaux d’Aix Blanc 2024 ist eine Hommage an die fast vergessene Tradition der Weißweine aus der nördlichen Provence. In der Cuvée aus 60 % Vermentino, 30 % Sauvignon Blanc und 10 % Grenache Blanc verbinden sich die südliche Intensität und aromatische Frische zu einem wunderbaren Gesamtbild. In swe Nase überzeugen mit Birne, Melone und reifer Pfirsich, begleitet von Zitrusaromen, Kräutern oder auch Jasmin. Am Gaumen hat der Wein eine super Balance zwischen Frucht, der frischen Säurestruktur und seiner Mineralität. Noten von Mandeln, Grapefruit und etwas Bienenwachs verleihen dem Wein Tiefe, während die cremige Textur für eine elegante Länge sorgt.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Mango

Ringlotte

Ananas

Maracuja

Minze

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Maison Saint Aix
Land:

Frankreich
Region:

Provence
Typ:

Weißweine
Inhalt:

1,5 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Grenache/Garnacha, Sauvignon Blanc, Vermentino
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Kalkboden, Lehmboden
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

12,0 %
Säuregehalt:

5,4 (g/l)
Restsüße:

0,4 (g/l)
Trinktemperatur:

8-10°C
Trinkreife:

bis 2028
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Ja
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Nach dem Motto „Great Rosé @ Great Places“ ist es Eric Kurver mit AIX Rosé gelungen, ein unbeschwertes, typisch französisches „savoir vivre“-Gefühl und höchste Qualität in einem leicht zugänglichen, gleichzeitig seriösen Wein zu verbinden. Einfach zu trinken, aber komplex genug, um Preise zu gewinnen. Im Weingut Domaine de la Grande Séouve in Jouques fand Eric eine eher unbekannte, 75 Hektar große Domaine, mit Weinbergen und Rebstöcken, deren Qualitätspotenzial er als Winzer und Betriebsleiter gemeinsam mit seinem Team bestens herauszuarbeiten verstand. Perfekte Bedingungen also, um AIX Rosé auf die schönsten Terrassen der Welt zu bringen.

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