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Die Erste-STK-Lage Sulz der Familie Tement ist die wärmste Lage des Weingutes. Hier wurzeln die Trauben in reinstem Opok-Boden. Der Weißburgunder ist wunderbar frisch und klar. Der Wein wird spontan vergoren und reift im großen Holzfass. In der Nase findet man hier reifen gelben Apfel, Zitrusaromen aber auch weiße Mandeln und Kräuter. Am Gaumen kommt die typische salzige Mineralik der Tement-Weine dazu. Ein Wein der Eleganz, Komplexität und Frische in sich vereint.
Falstaff 94
Auf einen Blick
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Weingut:Familienweingut Tement
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Land:Österreich
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Region:Südsteiermark
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Weißburgunder/Pinot Blanc
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Karlmergel
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:13,0 %
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Säuregehalt:6,0 (g/l)
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Restsüße:1,0 (g/l)
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Trinkreife:bis 2031
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Verschluss:Glasverschluss
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Über das Weingut
Über das Weingut
Familie Tement liebt Wein und die Region, in der sie leben. Sie verleiht ihrer Arbeit Kontur, zieht eine Grenze, definiert, wer sie sind und noch mehr wer sie nicht sind. Zwischen Work-Life-Balance stehen Handwerk und Tradition im ewigen Fokus ihres Seins. Die biodynamische und selektive Bewirtschaftung ihrer Weingärten, niederste Erträge und die nachhaltige Handarbeit sind die Eckpfeiler ihres Schaffens und Voraussetzung für herkunftsbetonte, vielschichtige Weine. Familie Tement bewirtschaftet 80 ha rund um ihr Weingut sowie 20 ha im direkt angrenzenden Slowenien.
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