Domaine Francois Carillon

Bourgogne Cote d´Or Blanc AC 2021

Ein klassischer Chardonnay aus dem Burgund.

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Inhalt: 0,75 l (52,56 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 80976

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling roh

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Sehr eleganter und mineralischer Chardonnay der Domaine Carillon. Der Weißwein hat Anklänge nach Zitrone und weißen Blüten. Der Gaumen dieses Bourgogne Blanc ist straff und kühl. Die Säure ist präsent und sehr gut eingebunden. Am Gaumen kommen Zitrone und Limette durch. Ein sehr harmonischer, runder Abgang.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Granny Smith (Apfel Sauer)

Birne

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Domaine Francois Carillon
Land:

Frankreich
Region:

Burgund
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

kleines Holzfass
Alkoholgehalt:

13,5 %
Trinkreife:

bis 2030
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

Die Weine der Domaine Carillon, unzweifelhaft eine der besten Adressen in Puligny-Montrachet, starten in aller Regel diskret ihr Leben. In klassischburgundischer Manier legen diese Weine mit den Jahren erheblich zu und haben keine Probleme, die Degustationen gereifter Weine zu dominieren. Die Carillons vertrauen ihrem ganz eigenen Stil. Sie suchen die natürliche Reintönigkeit der Frucht sowie den Charakter der Lagen, vermeiden übermäßige Eingriffe oder intensiven Holzeinsatz. Keinesfalls opulente, sehr feine und langlebige Weine sind das Resultat.

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