Die Spitze des Weinguts Donatsch'. Hier stammen die Trauben aus der Lage Seleven in Malans. Bereits das Aussortieren der Trauben bei der Lese wird unter penibelsten Bedingungen durchgeführt. Maischegärung und danach ab in neue Piéce, um dort die ideale Balance zu erhalten. Der unfiltrierte Unique punktet mit einem grandiosen Aroma nach Kirschen, dunklen Beeren, dunkler Schokolade, Tabak, Zedernholz und getrockneten Kräutern. Am Gaumen kommt noch Graphit und Schiefer dazu, welche Noten mit den satten und reifen Tanninen super harmonieren. Alles in allem ein großer Pinot Noir den man einmal getrunken haben sollte.

Verkauf ausschließlich in Österreich und Deutschland möglich.