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Der La Corte Chianti Classico stammt aus der gleichnamige 4 Hektar großen Lage. Die Sangiovese Trauben wachsen auf fast 500 Meter über dem Meer. Der Wein reift zuerst für 12 Monate im Barrique um dann noch in der Flasche zu ruhen.
Der Chianti Classico hat ein Aroma nach schwarzen und roten Beeren aber auch Wacholder und Herbs de Provence kommen durch. Weiters findet man schwarze Oliven, Tabak, Teer und dunkle Schokolade. Am Gaumen hat der Wein eine frische Säure und merkbares Tannin.
Das hinreißend schöne Castello di Querceto aus dem 15. Jahrhundert ist im Besitz von Alessandro François. Mit berechtigtem Stolz hat die Familie François im September 1997 den hundertjährigen Besitz des Castello di Querceto gefeiert. Immerhin hat man ein historisches Chianti-Unternehmen über die Zeit gerettet und konsolidiert, und zwar mit einem solchen Einsatz, wie ihn nur eine Winzerfamilie zustande bringt. Neben den klassischen Chianti Classici produziert man die „I Colombi Riserva“, die über ein tolles Preis-Leistungs- Verhältnis verfügt.
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