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Handwerkliche Destillation des Castello di Querceto in Greve in Chianti. Die Reifung dieses Weinbrandes Arzente del Castello erfolgte mindestens 6 Jahre in kleinen Holzfässern aus verschiedenen Hölzern, vorwiegend aber Obstholz. Dieses Destillat füllt Ihr Glas in einem bernsteinfarbenen Kleid. Beim Genuss dieses Arzente del Castello wartet eine sehr komplexe Nase auf Sie. Am Gaumen zeigt sich dieses Traubendestillat vollmundig, mit einem unverkennbaren, angenehmen Eigencharakter. Der perfekte Digestif nach dem Essen!
Das hinreißend schöne Castello di Querceto aus dem 15. Jahrhundert ist im Besitz von Alessandro François. Mit berechtigtem Stolz hat die Familie François im September 1997 den hundertjährigen Besitz des Castello di Querceto gefeiert. Immerhin hat man ein historisches Chianti-Unternehmen über die Zeit gerettet und konsolidiert, und zwar mit einem solchen Einsatz, wie ihn nur eine Winzerfamilie zustande bringt. Neben den klassischen Chianti Classici produziert man die „I Colombi Riserva“, die über ein tolles Preis-Leistungs- Verhältnis verfügt.
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