Der Sangiovese di S. Lucia ist ein Rotwein, der zu 100 Prozent aus Sangiovese-Trauben gekeltert wird und vollständig in Cocciopesto, einem traditionellen Material, für 16 Monate ausgebaut wird. Diese „Aphoren“ – hergestellt aus gemahlenem Ziegel, feinem Stein und Sand – lassen eine Mikrooxygenierung zu. Der Wein wird ohne Sulfit -Zugabe abgefüllt und nur in den besten Jahrgängen produziert.

Dieser etwas hellere Sangiovese hat eine sehr spannende Aromen-Kombination aus fruchtigen und animalischen Noten. Hier findet man von der Erdbeere, Kirsche, Karamell und Schwarzbrot, bis hin zum Rumtopf, Bitterschokolade und Sauerkirschen sehr viele Nuancen.

Am Gaumen zeigt er sich sehr saftig und puristisch, mit einer frischen Frucht und herzhaft-würzigem Tannin.