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Dieser hochkarätige Rotwein aus überwiegend Cabernet Sauvignon, mit unverkennbar toskanischen Wurzeln, glänzt mit einem reifen Fruchtbouquet und Aromen von grüner Paprika, Leder und einem Hauch Kräuterwürze. Solide wirkt er im Geschmack, in welchem sein knackiges Tannin hervorragend in die mächtige Struktur eingegliedert ist. Schier endlos langer Abgang. Grandioser Genuss aus dem Hause Castello dei Rampolla aus Panzano in Chianti.
Zwetschke
Kirsche
Heidelbeere
Holunder schwarz
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Grüne Kräuter getrocknet
Pfeffer
Wacholder
Kochschokolade
Rauch
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Die Az. Agr. St. Lucia in Faulle, auf der der Wein der Castello dei Rampolla produziert wird, liegt in Conca d’Oro, einem Tal im Süden von Panzano in Chianti. Seit 1739 ist das Weingut im Besitz der Familie di Napoli-Rampolla und wird von Luca, seinem Sohn Martino und seiner Schwester Maurizia geführt. Seit 1994 arbeiten sie biodynamisch, verzichten jedoch auf eine entsprechende Zertifizierung. Im Wein von Castello dei Rampolla finden sich ausschließlich eigene Trauben. Er wird in Fässern aus Zement sowie in Terrakotta-Amphoren hergestellt und in Holz, Beton und Ton gereift. D’Alceo und Sammarco zählen zu den bekanntesten Rotweinen der Toskana.
Kellau 160, 5431 Kuchl
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