Capannelle

Chardonnay IGT 2007

Intensive und trocken, zart und gut ausgewogen.

SPEZIALPREIS - 25%

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Inhalt: 0,375 l (48,80 €/ 1 l)

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0,375 l

Artikel-Nr.: 45091

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Huhn gebacken

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Käsefondue

Weißkulturkäse

Zum Produkt

Dieser reinsortige Chardonnay vom Weingut Capannelle erwartet Sie in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexe - kristallklar und konsistent. Im Bukett erfreuen intensive Aromen nach Birnen, Mandeln und Zitrus, aber auch Feuerstein und Mineralien. Am Gaumen trocken mit einer angenehmen Säure, lang anhaltend und sehr intensiv. Der Chardonnay aus Giaole in Chianti, Toskana, präsentiert Birnen, Vanille und Lakritze - zart und gut ausgewogen. Genießen Sie Capannelles Chardonnay doch zu deftigen, würzigen Speisen oder zu Fisch, Muscheln sowie Sushi. Ausgezeichnet aber auch zu italienischer Salami.

schmeckt nach

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Banane

Golden delicious (Apfel süß)

Birne

Haselnuss

Vanille

Biskuit

Buttermilch

Joghurt

Nougat

Auf einen Blick

Weingut:

Capannelle
Land:

Italien
Region:

Toskana
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,375 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Lehmiger Sandboden, Sandboden
Ausbauart:

Barrique
Alkoholgehalt:

13,5 %
Säuregehalt:

5,5 (g/l)
Restsüße:

1,2 (g/l)
Trinktemperatur:

14°C
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Capannelle wurde 1974 von Raffaele Rossetti gegründet, als er die Villa aus dem 16. Jh. wiederbelebte. Damals noch umgeben von knapp über 10 ha in Gaiole wurden Sangiovese, Canaiolo, Colorino und Malvasia ausgepflanzt. 1997 wurde das Weingut von James B. Sherwood übernommen und die Rebfläche auf 16 ha vergrößert. Klein, fein und auf das Beste konzentriert – so könnte man Capannelle heute beschreiben. Sangiovese ist die traditionell vorherrschende Rebsorte und kommt mit Chianti Classico und Gran Selezione erst nach einigen Jahren auf den Markt. Den hohen Qualitätsanspruch erfüllen auch die beiden Ausnahmeweine der Toskana, Solare und 50&50.

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