Auf Lehmböden gewachsen, fällt der I Quadri üppiger aus als sein Bruder Bindella. Entsprechend wird er 18 Monate in 300-l-Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Intensives Rubin mit purpurroten Reflexen. Die Tenuta Vallocaia, welche Herrn Bindella gehört, erzielt eine verführerische Nase mit Aromen nach reifen, dunklen Beeren und warmen, süsslichen Gewürzen. Dazu paaren sich dezent edle Röstnoten. Im Gaumen mundfüllend, mit überaus saftiger Struktur. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Feingeschliffene, reife Gerbstoffe und eine saftige, perfekt eingebundene Säure geben die gebührende Struktur. Im Finale zeigt sich der Vino Nobile di Montepulciano I Quadri aus der Toskana ausbalanciert von hoher, aromatischer Nachhaltigkeit. Wir empfehlen Rudi Bindellas I Quadri zu einem herrlich, kräftigen Stück Fleisch oder aber auch zu reifem Käse.