Domaine Ciringa

Sauvignon Blanc Fosilni Breg 2023

Ananas, Birne, etwas Paprikawürze sowie rauchige Noten.

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Inhalt: 0,75 l (25,44 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 16684

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

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Die Lage Ciringa ist besonders ausdruckstark und mineralisch aufgund des reinen Muschelkalkbodens. Diese Lage ist der slowenische Teil der Lage Zieregg. Die Familie Tement bewirtschaftet das gleichnamige Weingut auf österreichischer Seite erfolgreich - und hat auch mit den Weinen der Domaine Ciringa große Erfolge. Der Sauvignon Blanc präsentiert sich ausdrucksstark, mit einem intensiv würzigen Bukett nach Zitrusnoten. Am Gaumen spiegeln sich diese Aromen wider. Im Geschmack rauchig-mineralisch mit puristischer Ernsthaftigkeit.

Bio-Dyn

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Grapefruit

Ananas

Maracuja

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Gras frisch

Grüne Kräuter frisch

Spargel

Paprika

Holunderblüte

Auf einen Blick

Weingut:

Domaine Ciringa
Land:

Slowenien
Region:

Stajerska Slovenija
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Sauvignon Blanc
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Kalkboden, Muschelkalk
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

12,5 %
Säuregehalt:

6,9 (g/l)
Restsüße:

1,7 (g/l)
Trinktemperatur:

12-14°C
Trinkreife:

bis 2033
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

Nährwerttabelle

pro 100ml
Energie

302 kJ / 72 kcal
Kohlenhydrate

0,2 g
davon Zucker

0,2 g

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Über das Weingut

Über das Weingut

„Terroir kennt keine Grenzen.“ Armin, Stefan und Manfred Tement sind sich sicher, dass nicht nur in der Südsteiermark, sondern auch im unmittelbar benachbarten Slowenien exzellentes Terroir in die Flasche zu bringen ist. So bepflanzten sie die herausragende Lage Zieregg oder „Ciringa“, wie sie auf der slowenischen Seite heißt, zur Gänze mit Sauvignon Blanc. Denn die kleinklimatischen Bedingungen und die mineralischen Korallenkalkböden sind ideale Voraussetzungen für diese Rebsorte. Ihr Sauvignon Blanc ist ausdrucksstark, mineralisch und puristisch und mit dem Jahrgang 2022 biodynamisch (Demeter & respektBIODYN) zertifiziert.

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