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Eine Cuvée aus klassifizierten Riesling-Lagen in Wachenheim. Der Riesling Wachenheim "R" von Dr. Bürklin Wolf zeigt in der Nase frische Aromen von Apfel und Pfirsich, darunter eine leicht florale Note. Saftige Säure, klare Mineralität, schlank und elegant.
Bio-Dyn
Vegan
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Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim an der Weinstraße, dessen Tradition bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist eines der größten und bedeutendsten Weingüter Deutschlands. 1994 erntete man den ersten Grand Cru in Mittelhaardt und inzwischen erzeugen sie auf einer Fläche von 85 ha Spitzenlagen Spitzenrieslinge im Einklang mit der Natur. Das Weingut gilt als Vordenker und Wegbereiter von Veränderungen im deutschen Weinbau. Mit der eigenen, strengen Klassifikation der Weinbergslagen nach burgundischem Vorbild und der Umstellung der gesamten Weinbergsfläche auf Biodynamik geht Bettina Bürklin-von Guradze revolutionäre Wege im deutschen Weinbau.
Kellau 160, 5431 Kuchl
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