Dr. Bürklin-Wolf

Riesling Reiterpfad G.C. 2018

Eine lebendige, fast tänzelnde Stilistik - wunderbar elegant und ganz filigran in der Frucht.

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Inhalt: 0,75 l (107,16 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 174030

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

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Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Der Name Reiterpfad geht zurück auf einen römischen Heerpfad. Die Kreuzung zweier Römerstraßen machte diesen Ort strategisch bedeutsam. Der Boden besteht aus sandigem Lehm mit Buntsandstein- und Kalkgeröll. Subtile gelbe Fruchtnoten und feine Mineralität in die Nase. Im Mund gelbe Steinfrüchte, roter Apfel und eine wahre Gewürzexplosion, abgerundet durch eine feingliedrige Mineralität.

Bio-Dyn

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Melone

Ananas

Weiße Blüten

Bienenwachs

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Dr. Bürklin-Wolf
Land:

Deutschland
Region:

Pfalz
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Riesling
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Sandiger Lehmboden, Buntsandstein, Kalksteinverwitterungsboden
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

12,5 %
Säuregehalt:

5,9 (g/l)
Restsüße:

4,3 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2028
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim an der Weinstraße, dessen Tradition bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist eines der größten und bedeutendsten Weingüter Deutschlands. 1994 erntete man den ersten Grand Cru in Mittelhaardt und inzwischen erzeugen sie auf einer Fläche von 85 ha Spitzenlagen Spitzenrieslinge im Einklang mit der Natur. Das Weingut gilt als Vordenker und Wegbereiter von Veränderungen im deutschen Weinbau. Mit der eigenen, strengen Klassifikation der Weinbergslagen nach burgundischem Vorbild und der Umstellung der gesamten Weinbergsfläche auf Biodynamik geht Bettina Bürklin-von Guradze revolutionäre Wege im deutschen Weinbau.

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