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Zum Produkt
Der Chardonnay ist beim Weingut Grassl, wie der Weißwein insgesamt, von nicht zu großer Bedeutung was die Mengen betrifft. Dessen ungeachtet lässt das Weingut aus dem Carnuntum ihm die gleiche Sorgfalt zukommen wie allen deren Weinen. Dieser Chardonnay stammt von handgelesenen Trauben, die an bis zu 45-jährigen Reben in perfekt südostexponierten Lagen auf den kalkig-schottrigen Böden gewachsen sind, die diese Sorte so liebt und ist dementsprechend schön mineralisch im Abgang.
Beim Genuss erwartet Sie eine komplexe Nase nach reifen gelben Früchten, Nüssen und Biskuit. Dahinter verbergen sich Noten von exotischen Zitrusfrüchten. Ein weicher, geschmeidiger Gaumen mit feiner Mineralität im Abgang.
Bio
schmeckt nach
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Limette
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Birne gelb
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Apfel gelb
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Melone
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Ananas
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Granny Smith (Apfel Sauer)
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Golden delicious (Apfel süß)
Auf einen Blick
-
Weingut:Weingut Grassl
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Land:Österreich
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Region:Carnuntum
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Typ:Weißweine
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Inhalt:1,5 l
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Rebsorte:Chardonnay/Morillon
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Schotter, Sandiger Lehmboden
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Ausbauart:Stahltank
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Alkoholgehalt:13,0 %
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Säuregehalt:5,8 (g/l)
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Restsüße:2,1 (g/l)
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Trinktemperatur:10-12°C
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Trinkreife:bis 2028
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Verschluss:Schraubverschluss
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Über das Weingut
![Weingut Grassl](https://incert-resources.com/dow/aHR0cHM6Ly9hc3NldHMud2VpbmhhbmRlbHNoYXVzLm5ldC9kZWZhdWx0LzAwMDEvMDMvYWU2OGE5ZWViNmNmYTNhZTlkNzFhNmRjMWRlODdiNmRjYWMyOWI3Mi5wbmc/600w600h.png)
Über das Weingut
Der Anspruch von Philipp Grassl ist Authentizität, Ehrlichkeit und echte Qualität. 70 Prozent der Produktion seines klaren Sortiments entfallen auf kräftige Rotweine, wobei der Schwerpunkt des Weinguts mit seinen 30 Hektar biologisch-bewirtschafteten Weingärten auf den heimischen Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent liegt. Besonders der Anbau von St. Laurent ist eine Tradition und Besonderheit des Weinguts, denn auch wenn diese Sorte eine große Herausforderung darstellt, bringt sie bei achtsamer Behandlung großartige Weine hervor. Die Weine von Weingut Grassl sind das beste Beispiel dafür.
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