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Der Burgund Chardonnay von Caroline kommt aus einer 2 Hektar großen Parzelle und wurzelt in einer Mischung aus Kalk- und Lehmböden. Die Stöcke wurden im Jahr 1957 als auch 2019 gepflanzt. Der Wein darf für 12 Monate, je zur Hälfte in Holzfässern und Bottichen, reifen. Caroline macht bei dem Bourgogne blanc keine Batonnage um die frische Frucht und Säure nicht zu gefährden. Ein super frischer und eleganter Chardonnay der mit einer merkbaren Säure und nicht zu kräftigen Körper punktet. Hier treffen Zitrusaromen auf exotische Nuancen und weiße Früchte.
schmeckt nach

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Pfirsich

Birne

Mandel

Weiße Blüten

Biskuit
Auf einen Blick
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Weingut:S.A.R.L. Caroline Parent et Associés
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Land:Frankreich
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Region:Burgund
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Chardonnay/Morillon
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Geschmack:trocken
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:12,5 %
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Trinktemperatur:12-14°C
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Trinkreife:bis 2032
Das passende Glas zum Wein
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