











Zum Produkt
Blaufränkisch ist die burgenländische Rotweinsorte mit charaktervollen, kernigen Weinen, die nur in den allerbesten Weinlagen ihre perfekte Reife erlangt. Auch das Weingut Umathum kultiviert diese Rebsorte auf den Joiser Terrassenweingärten, welche burgenländische Lage bereits 1214 erstmals urkundlich erwähnt wurde. In der Nase erwarten Sie Graphit und Vanille mit Anklängen von Schokolade. Am Gaumen zarte Note nach Kirschen, fest und zupackend, kernig, fein und sehr lang anhaltend.
schmeckt nach

Kirsche

Himbeere

Heidelbeere

Brombeere

Holunder schwarz

Ribisel rot

Grüne Kräuter getrocknet

Pfeffer

Wacholder

Speck

Leder

Rauch

Graphit
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Umathum
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Land:Österreich
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Region:Neusiedlersee
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Blaufränkisch
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Schieferboden
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:13,7 %
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Säuregehalt:5,7 (g/l)
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Restsüße:1,3 (g/l)
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Trinktemperatur:16-18°C
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Trinkreife:bis 2038
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Verschluss:Glasverschluss
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
Das passende Glas zum Wein
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Über das Weingut

Über das Weingut
Josef Umathum ist ein Winzer, der eng mit seinem Boden verbunden und doch stets am Puls der Zeit ist. Umathum bedeutet vor allem auch umdenken, umformen und das über die Landwirtschaft hinaus. Der Wert der Erzeugnisse liegt in deren Lebenskraft. Zur Förderung des Bodenlebens und der Biodiversität werden Kräuter und Obstbäume mitten unter die Reben gepflanzt. Im Weingut wird weitgehend traditionell und handwerklich gearbeitet, auch werden alle Trauben seit jeher von Hand verlesen und den Weinen wird viel Zeit für die Entwicklung gelassen. Der Stil der Weine ist seidig, fein, mit delikaten Fruchtaromen und einem harmonischen Gesamtbild.
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