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Dieser reinsortige Syrah kommt von der Lage Eisner in Purbach. Der Kalk im Untergrund trägt eine super Säure zum Wein bei, der in 1.200 Liter Fässern ausgebaut wird. Die Aromen des Felsen erinnern an die Syrahs der nördlichen Rhône. Trifft man hier doch auf Olive, schwarzer Kirsche, schwarzen und weißen Tee als auch Pfeffer. Am Gaumen kommt noch eine markante Tanninstruktur dazu und ein extrem langer Abgang mit Würze und Struktur.
Zwetschke
Kirsche
Himbeere
Heidelbeere
Brombeere
Holunder schwarz
Ribisel rot
Olive
Pfeffer
Wacholder
Trüffel
Graphit
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