Weingut Schwarz

Strohwein Schwarz Gold 2018

Reife Früchte, elegant, stoffig und salzige Mineralik.

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Inhalt: 0,375 l (157,44 €/ 1 l)

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0,375 l

Artikel-Nr.: 92111

Passt hervorragend zu

Gänseterrine

Ente geschmort

Blauschimmelkäse

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Das Weingut Schwarz aus Andau im Burgenland vinifizierte einen Süßwein, welche Trauben zunächst getrocknet wurden und als zweiten Schritt gepresst wurden. Der Ausbau erfolgt danach im neuen Holzfass und trägt somit einiges am Geschmack bei. Beim Öffnen dieses Schwarz Gold, erwartet Sie - wie es der Name bereits verrät - ein kräftiges Goldgelb. Intensive gelbe Tropenfrucht, saftig, floral und eine seidige Textur. Gelber Pfirsich im Abgang und leicht salzig im Nachhall.

Falstaff 96

A la Carte 98

schmeckt nach

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Melone

Ananas

Maracuja

Marille

Pfirsich

Rosinen

Bienenwachs

Honig

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Schwarz
Land:

Österreich
Region:

Neusiedlersee
Typ:

Süßweine
Inhalt:

0,375 l
Rebsorte:

Muskat Ottonel
Geschmack:

süß
Bodentyp:

Schotter
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

9,0 %
Säuregehalt:

6,0 (g/l)
Restsüße:

205,2 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2028
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

„The Butcher“ ist Programm. Bevor sich Hans Schwarz seiner großen Leidenschaft, dem Weinbau widmete, war er Fleischhacker. Doch bereits sein erster Wein, der legendäre Schwarz-Rot, erreichte einen solchen Kultstatus, dass der Weinbau fortan zum Hauptgeschäft und die Fleischerei zum Hobby wurde. Das Weingut wuchs über die Jahre zu einem der profiliertesten und meist ausgezeichneten Betriebe des Burgenlands heran. Mittlerweile leitet Michael Schwarz das Tagesgeschäft und wird nach wie vor tatkräftig von seinem Vater Hans unterstützt.

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