Weingut Rosi Schuster

Dorfkultur weiß 2021

Erfrischend mit animierendem Bitterl.

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Inhalt: 0,75 l (39,36 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 123078

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Krebse/Schnecken

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Garnelen/Shrimps

Risotto

Weißkulturkäse

Sushi & Co.

Zum Produkt

Dorfkultur Weiß 2021 ist ein Blend aus Grünem Veltliner, Welschriesling und Furmint. Der Wein wurde zum ersten Mal mit dem Jahrgang 2020 gekeltert, da Hannes Schuster die Trauben von ein paar sehr kleinen alten Weingärten verarbeiten konnte. Für die Einzelverarbeitung wären die Mengen zu gering gewesen, aber in der Kombination sind die Trauben superb geblendet.

Die Trauben von den zu 60-jährigen Stöcke bringen Aromen von grünen Äpfeln und Birnen, aber auch Kräutern wie etwa Kamille, Melisse und Co. in den Wein. Am Gaumen kommen eine animierende dezente Bitternote von rosa Grapefruit und eine erfrischende Säure dazu. Ein sehr spannender Wein.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Orange

Weingartenpfirsich

Mandel

Tee

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Rosi Schuster
Land:

Österreich
Region:

Leithaberg
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Furmint, Grüner Veltliner, Welschriesling
Geschmack:

trocken
Alkoholgehalt:

13,5 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2026
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Das Weingut Rosi Schuster befindet sich in Sankt Margarethen im Burgenland. Hannes Schuster führt das Weingut gemeinsam mit seiner Familie. Die Weingärten sind zur Gänze mit einheimischen Rebsorten, allen voran Blaufränkisch und St. Laurent, bepflanzt und befinden sich in den Dörfern Sankt Margarethen, Zagersdorf, Oslip und Donnerskirchen. Die Weine des Weinguts präsentieren sich vielschichtig und balanciert – sie sind finessenreich, pur und von ihrer Herkunft geprägt.

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