Weingut Paul Achs

Syrah 2022

Eleganter, würziger Rotwein mit saftigem Tannin und typischer Würze.

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Inhalt: 0,75 l (38,88 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 76368

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Syrah ist am Ungerberg und Spiegel ausgepflanzt. Die Bodenbeschaffenheit dort ist sandiger Lehm. Je höher man kommt, umso sandiger wird der Boden. Beim Genuss dieses Syrah vom Weingut Paul Achs erwartet Sie ein tiefdunkles Rubingranat, ein opaker Kern und violette Reflexe sowie eine zarte Randaufhellung. Dunkles Waldbeerkonfit, zarte Gewürzanklänge, ein Hauch von Nougat. Paul Achs vinifizierte einen Syrah aus Gols im Burgenland, welcher sowohl saftige Herzkirschen, einen Hauch von Bitterschoko und integrierte Tannine aufweist. Schwarze Frucht im Abgang, mineralischer Nachhall.

Bio

schmeckt nach

Zwetschke

Kirsche

Erdbeere

Cassis I Johannisbeere

Ribisel rot

Grüne Kräuter getrocknet

Olive

Rosen

Pfeffer

Wacholder

Kochschokolade

Leder

Rauch

Graphit

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Paul Achs
Land:

Österreich
Region:

Neusiedlersee
Typ:

Rotweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Syrah/Shiraz
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Kalkboden, Sandiger Lehmboden
Ausbauart:

Barrique
Alkoholgehalt:

14,0 %
Säuregehalt:

5,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

16-18°C
Trinkreife:

bis 2032
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Das Weingut Paul Achs liegt 60 km südlich von Wien im burgenländischen Gols zwischen Neusiedlersee und der ungarischen Grenze. Bewirtschaftet werden etwa 25 ha, die sich auf 42 verschiedene Weingärten verteilen. Hauptaugenmerk liegt bei Rotweinen und trockenen Weißweinen. Beim Weißwein liegt der Schwerpunkt bei Chardonnay. Beim Rotwein konzentriert sich der Winzer auf heimische Sorten wie Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent und Pinot Noir. Auch die internationale Sorte Syrah wird von Paul Achs vinifiziert. Die Ernte der Trauben erfolgt ausschließlich händisch, um die Trauben zu schonen und eine bestmögliche Selektion zu gewährleisten.

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