Weingut Nikolaihof

Riesling Baumpresse Ried Im Weingebirge Smaragd 2015

Lange Entwicklung garantiert - eine Wein für die Ewigkeit!

83,20 €

Inhalt: 0,75 l (110,93 €/ 1 l)

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ab 6 Stück 10 % Rabatt, Einzelpreis: 74,88 €

0,75 l

Artikel-Nr.: 236027

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Risotto

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Die 350-jährige Baumpresse vom Nikolaihof ist mit einem 12 Meter langen Pressbaum die größte, noch existierende, der Welt. In einem zehnstündigen Pressvorgang werden die Trauben sanft gepresst und legen den Grundstein für die Weine mit außergewöhnlichem Charakter. Hier treten gelbe Früchte in den Fokus, getragen von einer sanften Pfefferwürze und weißen Blüten. Elegant und doch sehr dicht!

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Marille

Weiße Blüten

Bienenwachs

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Nikolaihof
Land:

Österreich
Region:

Wachau
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Riesling
Geschmack:

trocken
Alkoholgehalt:

12,5 %
Trinkreife:

bis 2040

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Über das Weingut

Über das Weingut

Der Nikolaihof Wachau ist mit seiner 2.000-jährigen Geschichte das älteste Weingut Österreichs und international eines der ersten biodynamisch-bewirtschafteten Weingüter. Seit 1894 befindet sich das Gut im Besitz der Familie Saahs, welche auf rund 22 ha Weinbaufläche Riesling, Grünen Veltliner, Neuburger und eine Reihe von weißen Komplementärsorten nach strengen Demeter-Richtlinien anbaut. In den Weingärten werden keine Herbizide, Pestizide, Kunstdünger oder synthetische Spritzmittel verwendet. Die Weine vergären auf der eigenen Hefe und lagern bis zu 20 Jahre im geschichtsträchtigen, römischen Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern.

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