Weinhofmeisterei Hirtzberger

Riesling Kollmitz Smaragd 2019

Besondere Aromatik, sehr saftig und mundfüllend - jeder Schluck ein Genuss.

51,40 €

Inhalt: 0,75 l (68,53 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 121060

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Orientalisch gewürzt

Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Die Weingärten von der Weinhofmeisterei Hirtzberger befinden sich an einer der höchsten Stellen des Jochinger Kollmitz. Höhe und Kargheit sorgen für spätere Reife und der immerwährende Wind für lang anhaltende Traubengesundheit. Allerhand an saftiger Frucht wie Pfirsich, Marille und Melone. Finessenreiche Struktur und sehr lang im Abgang.

Rarität

schmeckt nach

Grapefruit

Orange

Weingartenpfirsich

Marille

Pfirsich

Weiße Blüten

Bienenwachs

Auf einen Blick

Weingut:

Weinhofmeisterei Hirtzberger
Land:

Österreich
Region:

Wachau
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Riesling
Geschmack:

trocken
Alkoholgehalt:

13,5 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2029
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

Mathias Hirtzberger, der jüngste Sohn der Winzerfamilie Franz Hirtzberger, bewirtschaftet seit 2014 einige der schönsten Lagen in Wösendorf in der Wachau. Die dort wachsenden Rieslinge und Grüne Veltliner werden in akribischer Handarbeit bewirtschaftet, gepflegt und gelesen und bringen ausdrucksstarke Weine hervor. Die Weinhofmeisterei produziert Lagen- und Wappenweine, wobei die vielschichtigen Lagenweine Kollmütz, Bach und Kollmitz die spezifischen Böden und Mikroklimata ihrer jeweiligen Riede zum Ausdruck bringen. Die für den jeweiligen Jahrgang typischen „Wappenweine“ hingegen sind geschichtsträchtigen Symbolen gewidmet.

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