Weingut Nikolaihof

Grüner Veltliner Steinterrassen 2012

die lange Reifezeit im Holzfass verleiht eine vielfältige Aromenpalette

56,40 €

Inhalt: 0,75 l (75,20 €/ 1 l)

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ab 6 Stück 10 % Rabatt, Einzelpreis: 50,76 €

0,75 l

Artikel-Nr.: 236026

Passt hervorragend zu

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Ein Wein der 11 Jahre lang im großen Holzfass reifen durfte – das allein macht ihn schon fast zum Unikum. Der Boden, in welchem die Stöcke wurzeln, besteht aus Lehm, Löss und Donauschotter. Der Wein braucht unbedingt Luft und sollte dekantiert werden. Hier wird man mit einer Aromatik von weißen Blüten, Marzipan, Pfirsich, Ringlotten, Bienenwachs und noch vielem mehr belohnt. Der Wein ist ungemein weich und rund zu trinken, was auch der Reifung geschuldet ist. Ein großer Wein, der gerade erst anfängt, so richtig Spaß zu machen.

Bio

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Ananas

Granny Smith (Apfel Sauer)

Mandel

Weiße Blüten

Pfeffer

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Nikolaihof
Land:

Österreich
Region:

Wachau
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Grüner Veltliner
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Schotter, Lösslehm
Alkoholgehalt:

12,0 %
Säuregehalt:

6,2 (g/l)
Restsüße:

1,5 (g/l)
Trinktemperatur:

12-14
Trinkreife:

bis 2028
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Der Nikolaihof Wachau ist mit seiner 2.000-jährigen Geschichte das älteste Weingut Österreichs und international eines der ersten biodynamisch-bewirtschafteten Weingüter. Seit 1894 befindet sich das Gut im Besitz der Familie Saahs, welche auf rund 22 ha Weinbaufläche Riesling, Grünen Veltliner, Neuburger und eine Reihe von weißen Komplementärsorten nach strengen Demeter-Richtlinien anbaut. In den Weingärten werden keine Herbizide, Pestizide, Kunstdünger oder synthetische Spritzmittel verwendet. Die Weine vergären auf der eigenen Hefe und lagern bis zu 20 Jahre im geschichtsträchtigen, römischen Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern.

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